Citrónová tráva patří k méně známým exotickým bylinkám. Je oblíbená zejména v thajské kuchyni, kde má své nezastupitelné místo. Její chuť a vůně dodává typickou chuť mnoha thajským pokrmům. Neznáte citrónovou trávu? Možná vám něco řeknou názvy citronela, vousatka, lemongrass nebo voňatka.
Citrónová tráva je vytrvalou travinou pocházející z oblasti jižní Indie a Cejlonu.
vytrvalá travina pocházející z Cejlonu a jižní Indie. Tato travina dorůstá v trsech do výšky až 150 cm. Jednotlivé části se používají syrové nebo sušené a lze je i zamrazit. V sušeném stavu se často vousatka přidává do různých čajových směsí. Skvěle chutná se zeleným i s černým čajem. Dodá příjemné osvěžující aroma, které umí povzbudit všechny smysly. Čaj z citrónové trávy zabraňuje množení plísní, bakterií a virů. Působí tak blahodárně na střeva, žaludek, játra, žlučník a slinivku. Pokud si budeme čaj z citrónové trávy vychutnávat pravidelně, povzbudíte svůj nervový i lymfatický systém a pozitivně ovlivníme krvetvorbu. A dokonce si snížíme hladinu cukru v krvi.
Citrónová tráva se kromě dochucení pokrmů používá i ve farmaceutickém a kosmetickém průmyslu. Své místo má i v léčitelství, protože pomáhá snižovat horečku, snižovat podráždění, ulevovat při nechutenství a snižovat cholesterol. Pravidelná konzumace citronely pomáhá detoxikovat ledviny, močový měchýř a játra. Díky obsahu flavonoidů a jejich antioxidačním účinkům dokáže čaj z citronové trávy zpomalit stárnutí buněk.
