Fytoterapie je obor, který se zabývá účinky léčivých rostlin a jejich využití při léčbě člověka.
Dělí se na dva směry:
Farmakologický – se nazývá farmakognosie, tato část fototerapie je odborná, zkoumá účinky rostlin a látek z nich získaných na lidský organismus. Zkoumá jejich přesnou chemickou strukturu. Poznatky z výzkumu se využívají při výrobě léčiv klasické medicíny.
Bylinářství – zabývá se výrobou léčiv podle předpokládaných účinků rostlin dle generačních zkušeností, prostředí kde se rostlina vyskytuje, jaké má chuťové a barevné rozlišení atd. Tento směr má využití v alternativní medicíně, má doloženou tradici 5000 let. Mezi nejznámější principy léčení rostlinami patří Čínská medicína, Ajurvéda, Starořecká Galenická medicína
