Velké letní prázdniny je tak velký pojem, že nikoho z nás nenechá klidným. Nemohou se jich dočkat nejen děti školou a školkou povinné, ale i dospělí, kteří si plánují výběr dovolené právě do těchto letních měsíců, aby si odpočinuli, načerpali nové síly, věnovali se zálibám, na něž během všedních dnů nemají čas, nebo jen tak lenošili. Pokud nám to situace dovolí, vydáváme se do vzdálených zemí, abychom zde načerpali inspiraci, poznali nové kraje, místní obyvatelstvo a jeho kuchyni, ze které čerpáme inspiraci a přivážíme si domů nové recepty, které nám tady velmi zachutnaly. Také si rádi nakupujeme exotická koření a aromatické bylinky, mezi nimiž nechybí bulharská čubrica, ukrajinská adžika, záhadná garam masala, indická kurkuma, italská bazalka a rozmarýn nebo francouzské provensálské koření.
Jistě se nám bude hodit při grilování, kterým si snažíme prodloužit zbytek léta, abychom pohostili své známé, sousedy a přátele a vyměnili si s nimi své dojmy a zážitky z prázdnin a oživili si tak své vzpomínky.
