Dietologové a propagátoři jídla připravovaného z čerstvých surovin mohou být spokojení. Skoro polovina českých zaměstnanců se drží jejich stravovacích doporučení a skutečně ví, co jí, když si v době oběda vytahuje krabičky s jídlem, které si nosí z domova. Faktem ale zůstává, že české zaměstnance k tomuto přístupu nevede ani tak starost o vyváženou a zdravou stravu jako především snaha nezatěžovat rodinný rozpočet výdaji za denní menu v restauraci nebo závodní jídelně. Často si také zaměstnanci nestíhají zajít na oběd, a proto je pro ně domácí strava výhodná, někdy chybí i vyhovující stravovací zařízení v blízkosti pracoviště. Příležitost provětrat si hlavu během denního menu s kolegy v blízké restauraci využívá čím dál méně lidí. Kdysi masově provozované závodní jídelny navštěvovalo mnohem více lidí, je ale také pravdou, že nabídky denních menu byly rozsáhlejší, cena umírněná kvalitě. Dnes je cena menu velice klíčová, restaurace se předhání se zajímavými nabídkami, kde dnes je zcela běžné, že Vám nedonesou polévku přímo v terině a ne na talíři a po jídle Vás někde čeká i malý zákusek, který může být příjemná třešinka na dort.
